Bourgogne 2017-07-25T23:37:54+00:00

BOURGOGNE

La cuvée de Bourgogne Pinot Noir est un assemblage de quelques parcelles, ayant toutes leurs propres caractéristiques et situées à différents endroits de Vosne-Romanée.

La surface totale avoisine les 2,46 ha ou l’on y trouve des vignes allant jusqu’à 80 ans. La plus jeune étant de 1992. Ce vin subit un court passage en fûts afin d’assouplir quelques tanins.

Un assemblage mêlant une dominance de fruits rouges, friand avec une bonne structure, pouvant gagner en finesse avec une ou deux années de garde.

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VOSNE-ROMANÉE – NUITS-SAINT-GEORGES – GEVREY-CHAMBERTIN – VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU – ECHEZEAUX