Jeune parcelle plantée en 2012, le cépage chardonnay généreux nous offre une complicité et une belle richesse en bouche.

L’élevage se fait 10 mois en fûts, le temps que la fermentation malolactique se passe. Le vin gagne alors en gras et reçoit un coté « toasté » du bois qui le met encore plus en valeur.

S’accorde très bien avec certains fromages, viandes blanches, poissons et fruits de mer.