La parcelle Les Brûlées est un climat très intéressant à travailler, il est situé dans la Combe Brûlées. « Combe étant le nom exprimant une petite vallée fermée »

La parcelle représente 11 ares 70 avec des pieds de plus de 50 ans.

Le microclimat présent alterne entre la chaleur présente grâce à la réverbération des pierres de coteaux et la fraicheur de la combe.

Le Premier Cru Les Brûlées est un vin très expressif, autant au nez qu’en bouche.  On retrouve une dominance minérale avec de nombreux arômes de fruits rouge confits (griottes), avec quelques épices poivrées.